Zęby na dobry cukier

Ksylitol – naturalny słodzik o barwie, konsystencji i smaku cukru ma dobry wpływ na uzębienie naszych dzieci – twierdzą naukowcy z American Academy of Pediatric Dentistry. Słodzik ten nie tylko poprawia smak gumy do żucia i słodyczy, ale również ma dobry wpływ na organizm dziecka oraz zmniejsza ryzyko występowania próchnicy. Amerykańscy naukowcy badali grupę uczniów szkół w Belize przez kilkanaście lat. Z grupy wyodrębniono uczniów żujących „normalną” gumę z zawartością cukru oraz drugą stosującą gumę z zawartością ksylitolu. Według Margherity Fontana z Indiana University School of Dentistry kilkukrotne w ciągu dnia żucie gumy z ksylitolem w znaczący sposób ograniczało występowanie próchnicy. - Badania wykonano przeważnie na grupie uczniów, ale ich wyniki odnoszą się również do dorosłych – twierdzi Fontana. Jak twierdzi dr Fonatana, żeby otrzymać pożądany efekt, gumę tę należy żuć przez dłuższy czas i w odpowiednich „dawkach”. Ksylitol jest naturalnym słodzikiem, ale działającym na organizm z zupełnie odwrotnym skutkiem. Jest tzw. alkoholem cukrowym, uzyskiwanym najczęściej z drzewa brzozy. W jego cząsteczce jest 5 atomów węgla. W przeciwieństwie do cukrów sześcio- i dwunastowęglowych takich jak: glukoza, fruktoza, sacharoza i laktoza nie fermentuje w przewodzie pokarmowym. Co najważniejsze słodzik ten nie wchodzi w reakcję z bakteriami w jamie ustnej, które wytwarzają kwasy powodujące próchnicę zębów. na podstawie: Ivanhoe Broadcast News

na literę C